在上一篇我们介绍了品鉴白兰地的方法，再来介绍几种时尚的白兰地饮法——

 

 

最直接的净饮

 

净饮，是白兰地最常见的饮用方法之一，将酒倒入白兰地杯，用手掌心托住杯底，让手掌的温度透过酒杯传递给白兰地，将香味挥发，充满整个酒杯，然后边闻边喝，这样的方法最能直接感受白兰地酒的奥妙。

 

 

冰镇白兰地

　　镇白兰地的最佳饮用温度是7至10摄氏度，在这温度下口感是最好的。若要品味白兰地净饮风味又想感受冰爽刺激，不是直接在白兰地里面加冰块，而是通过冰桶冰镇、冰箱冷藏以及冰水冷却等方法对白兰地进行处理。

口感的冰爽和给身体带来的暖流形成强烈的感官反差，这种奇妙的体验只有亲口品尝过才能感受。

 

调配饮法

　　除了净饮，还可以随个人的习惯和爱好进行花样混搭饮用，通过创意无限的时尚饮法将白兰地的绝妙香气发挥出来，调配成鸡尾酒是常见的方式，也开发出了很多世界上著名的白兰地鸡尾酒饮法。

比如源于美国加州旧金山的传统鸡尾酒饮法：50毫升白兰地，加上少量柠檬汁，再依据自己的喜好加冰或者不加冰，简简单单。

 或者其他白兰地鸡尾酒的花式搭配饮法——

 

 

 

白兰地和其他饮品的奇妙碰撞

 

对于许多人来说，白兰地的酒精度数较高，直接饮用还是比较烈的。因此在白兰地里掺兑冰矿泉水、冰块、果汁等饮用方式也被频繁应用。

 

掺兑其他饮料可以减轻白兰地酒精的刺激口感，既能使酒精浓度得到充分稀释、减轻刺激，又能保持白兰地的风味不变，这种方法已被广泛采用。

 

白兰地+可乐

 

拿上一个杯，加上半杯冰块、少量的白兰地和可乐，可乐的量要比酒多一些，再用小匙搅拌一下，如此调配出来的味道极为特别，不妨一试！ 

 

白兰地+热茶

　　白兰地还能掺热茶饮用？当然可以，茶叶中含有丰富的茶碱和单宁，白兰地中也含在丰富的多酚物质和单宁，用热茶掺兑白兰地，能保护白兰地的颜色香味和酒体的丰满程度不变，降低了酒精度，减少了酒精的刺激，可以使干渴的喉咙得到滋润。

 

　　相对其他烈酒，白兰地有着花样饮法，却不会破坏酒体，这是因为白兰地特殊的酿造工艺使得其酒体结构稳定，不易被破坏。

 

 

 

    白兰地有多种饮法，取决于个人的爱好与习惯，自己喝着舒服才最重要。

 

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